アマンダコーヒーズ

今日はアマンダコーヒーズ朝生田テラス店をご紹介させていただきます。

アマンダコーヒーズ3店舗の中で一番新しい店舗となります。
朝生田テラス店は名前の通りテラス席が充実しており、『朝生田に公園を作ろう！』
というテーマでオープンさせていただきました。
おいしいコーヒーやラテ、お食事を店内で楽しんでいただくのはもちろんですが、
テラス席でお召し上がりいただくのも開放感があり、気もちのいいものです。

そして、アマンダコーヒーズ初となるドライブスルーもおすすめです。
急いでいる時や、天気の悪い時等、車から下りたくない時でも
おいしいラテやコーヒー、シェキラートがお楽しみいただけます。
店内で焼き上げている焼きたてのパン、ケーキ、サンドイッチやドーナツも
お車の中で、ぜひご一緒にお試しください。

朝生田テラス店もう1つの自慢は、物販コーナーです。
3店舗の中で一番物販コーナーが広く、内容も充実しています。
コーヒー豆の種類はもちろんですが、ミルクやポット、フレンチプレスといった機材、
コーヒー、紅茶と相性ぴったりのお菓子。
そして、おすすめはアマンダコーヒーズオリジナルグッズです。
プレゼント用のギフトセットも各種ご用意していますので、
お気軽にスタッフまでお声かけくださいませ。

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしています。

味わいが深く、深みのあるコーヒーを高速で抽出するのがエスプレッソです。
イタリア語で『絞り出す』という意味があり、いかに強く圧力を加え、勢いよく粉を濾すかということが重要です。

淹れたては熱湯が一気に噴出して抽出されるため、
表面に細かく滑らかな泡が浮かびます。
この泡を『クレマ』といい、美味しいエスプレッソとなる条件で、
ボディーやフレーバーとならび、とても大切です。

抽出後、クレマがしっかりと形成されていると、揮発性の香りを含んだ油分であるアロマが飛ばず、カップの中にとどめることができます。
上手に淹れたエスプレッソはクレマがしっかりと、うま味を守って崩れにくいのです。

この美味しいエスプレッソを使ってアマンダコーヒーズではラテや
カフェモカ、キャラメルラテといったアレンジのドリンクをご用意しています。
苦いコーヒーは得意ではないというお客様にも、甘さの中にしっかりとコーヒーの香りが残っているため、エスプレッソの香りを楽しんでいただけます。
ぜひ、アマンダコーヒーズこだわりのエスプレッソをお試しくださいませ。

今日はアマンダコーヒーズ店内で販売している、トラベルプレスセットをご紹介させていただきます。

ボダム　トラベルプレスセット￥4,500(税込￥4,860)

アマンダコーヒーズらしく『赤』の商品をご用意いたしました。
ぜひ、ご自宅用、プレゼントにいかがでしょうか？

今日はアマンダコーヒーズこだわりのペシャルパンケーキをご紹介いたします。

メープル＆クリームパンケーキ　￥480（税抜）
ふわふわの生地に軽い口あたりのホイップクリーム。
定番のメープルシロップをたっぷりかけて仕上げています。

アップルシナモン＆クリームパンケーキ　￥520（税抜）
りんごのさわやかな酸味に甘いはちみつ。
シナモンの香りがバッチリ合った商品です。

生地にはイタリア産のリコッタチーズと米粉をブレンドしています。
当店で1枚1枚、心を込めて丁寧に焼いています。
さらに、パンケーキご注文の際にドリンクを一緒にセットにすると、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク税込価格より、50円引きとさせていただきます。

ぜひアマンダコーヒーズこだわりのパンケーキをお試しくださいませ。

毎年恒例の松山道後秋祭りがいよいよ始まりました。

明日、7日、早朝6時半頃から道後温泉駅前で大神輿が豪快な「鉢合わせ」を行います。

喧嘩神輿と呼ばれ、神輿と神輿がぶつかり合い、渾身の力を込め神輿を押し合う様は圧巻です。

鉢合わせだけでなく、宮入りや宮出しも見所です。

アマンダコーヒーズ大街道店前アーケード内も秋祭り本番です。

秋祭りご参加の皆様、見学、応援の皆様、ぜひアマンダコーヒーズで一休みしていって下さい。

おいしいラテやコーヒー、シェキラートなど、多数ご用意してお待ちしております。

今日はアマンダコーヒーズのデカフェブラジルというコーヒーについて、ご紹介させていただきます。

デカフェとは、カフェインを含んでいる飲食物からカフェインを取り除き、カフェインを含まなくなったもののことを指し、カフェインレスとも表記されます。
アマンダコーヒーズのデカフェブラジルはカフェインを取り除いたカフェインレスのコーヒーです。
女性は妊娠中や授乳中はカフェインを避けるよう言われたり、就寝前にコーヒーを飲むと眠れない、胃腸の調子が悪いと感じている時でも、コーヒーが飲みたい…と思う時、このデカフェブラジルがおすすめです。
酸味が少なく、少し軽めの仕上がりとなっていますので飲みやすく、カフェインレスなのでご安心してお楽しみいただけます。

店内でお召し上がりいただく際には、以前ご紹介させていただいたフレンチプレスでご提供させていただきます。
コーヒー豆が持つ豆本来の風味を、ぜひお楽しみください。
もちろん、デカフェブラジルのコーヒー豆も店内で販売しています。
お持ち帰りの際には、店舗で豆を挽いてお渡しいたしますので、お気軽にスタッフまでお声かけくださいませ。

今日はアマンダコーヒーズ厳選のコーヒー豆をご紹介させていただきます。

アマンダコーヒーズブレンド（200g）　￥1,100（税込￥1,199）
アマンダコーヒーズ1番人気の商品です。コロンビアベースの香り高く豊かなボディで、心地よいアフターテイストが楽しめます。

マンデリンダークロースト（200g）　￥1,070（税込￥1,156）
深いコクがあり、深煎りのコーヒーがお好きなお客様におすすめです。
マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島の一部地域で栽培される、アラビカ種のコーヒー豆の銘柄です。

焙煎したコーヒー豆をオリジナルパックに入れて、アマンダコーヒーズ全店、店内で販売しています。

ミルがご自宅にないお客様、店舗で豆を挽いてお渡しいたしますので簡単に職場、ご自宅でもおいしい本物のコーヒーがお楽しみいただけます。
ご購入いただいたコーヒー豆は、できるだけ早くお召し上がりくださいませ。
保存は密閉できる容器で密閉していただき、冷蔵庫での保存をおすすめします。

アマンダコーヒーズでは、毎日日替りのスペシャルパスタと、週替わりのグラタンをご用意しています。

スペシャルパスタはメニュー表に載っていない日替りのパスタになります。
メニュー表のパスタももちろん自信はありますが、メニュー表のパスタは全て召し上がっていただいたお客様、常連のお客様から好評です。
スペシャルパスタも、もちもちの生パスタを使用しており、食感のいい食べごたえのあるパスタと、パスタに合うソースでお客様に満足していただけると思います。

本日のグラタンは週替わりのメニューとなっています。
毎週メニューを替えてお客様が飽きられないように気をつけています。
ホワイトソースにたっぷりのチーズで特に女性のお客様からのご注文を多くいただいています。
単品でのご注文もございますが、お得なセットでのご注文がおすすめです。
詳細はスタッフまでお気軽にお声かけください。

ぜひ、アマンダコーヒーズでのランチ、夜ランチをお試しくださいませ。

アマンダコーヒーズ「秋のおすすめドリンク」が、9月1日（月）よりスタートいたします。
季節限定のメニューですので、是非お楽しみください。

●アイスエスプレッソチャイ（ICE）
アイスラテを人気のチャイ風にアレンジしたドリンクです。
Short ￥500　Tall ￥540　Grande ￥580

●完熟アップルベリーシェキラート（ICE）
100％津軽リンゴジュースとベリーのすっきりシェキラート。
Short ￥540　Tall ￥580　Grande ￥620

●ほうじ茶マロンショコラシェキラート（ICE）
ほうじ茶ベースのマロンショコラ。
優しい甘さの秋限定シェキラート。
Short ￥520　Tall ￥560　Grande ￥600

※価格はすべて税抜表示です。消費税分はお会計時に別途精算させていただきます。

アマンダコーヒーズではTodaysコーヒーを提供させていただく際に、フレンチプレスを使用させていただいています。
今日はこのフレンチプレスをご紹介させていただきます。

フレンチプレスは、コーヒー粉をお湯に浸漬してじっくりと抽出するため、豆が持つ本来の風味を余すことなく表現できるのが特徴です。ペーパードリップなどではフィルターに吸収されがちなコーヒーオイルもそのまま出るため、口当たりが滑らかなのも魅力です。

フレンチプレスで淹れたコーヒーは粉も少し混ざりますが、そんな素朴さもこの淹れ方の良さだと思います。
商品ご提供から3分程お待ちください。3分待ちましたら、ブランジャー（フィルター部分）をゆっくりと押し上げていただきます。粉をおどらせると雑味が出てしまいますので、お気をつけくださいませ。マグカップに注いでお召し上がりください。表面に味わいの決め手となるコーヒーオイルが浮いています。

このフレンチプレスは、アマンダコーヒーズの店内で販売しています。
フレンチプレスはフィルターが命とも言え、金属フィルターは製品によって目の細かさが異なり、これも味わいを左右するポイントとなります。目が粗すぎるとコーヒーを注ぐ際、粉がカップに混入しやすく、細かいものは粉の混入は少なくなりますが、目詰まりして、うま味成分のコーヒーオイルが容器内に溜まってしまいます。

お客様のお好みのコーヒー豆、フレンチプレスを探してみるのはいかがですか？