アマンダコーヒーズ

今日はアマンダコーヒーズ大街道店、朝生田テラス店の新作のパンをご紹介させていただきます。エンサイマダ￥200（税込￥216）
エンサイマダとは、スペインマヨルカ諸島発祥の伝統菓子です。アラブのターバンをイメージした形でシュガーバタークリームを包んで焼き上げています。
ふんわりとしたリッチなパンに、シュガーバタークリームがじゅわーっと染み込んだスペイン発祥のエンサイマダは、中の空洞がおいしさの秘密です。まわりは天板に浸み出したシュガーバターで軽く揚げるイメージで、サクッとして中は独特のふわっとして、食感も楽しい商品です。
コーヒーとの相性も抜群です。ぜひ、アマンダコーヒーズのエンサイマダをお試しください。